Kokkeelev
På Jørgensens Hotel leder vi efter en dedikeret kokkeelev, som er klar til at tage del i vores team og bidrage til en uforglemmelig kulinarisk oplevelse for vores gæster.
Om stillingen
Som kokkeelev på Jørgensens Hotel vil du få mulighed for at udvikle dine kulinariske færdigheder i et inspirerende og historisk miljø. Du vil arbejde tæt sammen med vores dygtige kokke og få indsigt i både det traditionelle og moderne køkken.
Arbejdsopgaver
- Forberedelse af ingredienser under vejledning af erfarne kokke
- Deltagelse i tilberedning og anretning af retter
- Overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Vedligeholdelse af arbejdsmiljøet og køkkenfaciliteter
- Assistere ved udvikling af nye menuidéer
- Sikring af, at alle gæster får en fremragende madoplevelse
Din profil
- Er i gang med eller ønsker at påbegynde en kokkeuddannelse
- Passion for madlavning og lyst til at lære
- Serviceminded og imødekommende personlighed
- Kan arbejde struktureret og effektivt, selv under pres
- Gode kommunikative evner og samarbejdsvillighed
- Erfaring fra restaurationsbranchen er en fordel, men ikke et krav
Vi tilbyder
- En spændende og varieret hverdag i historiske og inspirerende omgivelser
- Et støttende og engageret team
- Mulighed for personlig og faglig udvikling
- En uddannelsesstilling med fleksible arbejdstider
- Løn efter overenskomst og kvalifikationer
Hvis du er interesseret i at blive en del af Jørgensens Hotel og vil udvikle dine kulinariske færdigheder i et kreativt og professionelt miljø, så send dit CV og ansøgning allerede i dag!
Vi ser frem til at høre fra dig!
- Afdeling
- Køkken
- Rolle
- Elev
- Lokationer
- Jørgensens Hotel
Jørgensens Hotel
Om Byens Hotel
Jørgensens Hotel har til huse i Det Lichtenbergske Palæ, som blev opført af Horsens’ store erhvervsmand Gerhdt de Lichtenberg i 1744. Adressen Søndergade 17 havde været i familiens eje i mange år, men Lichtenberg ombyggede købmandsgården til det barokpalæ, vi kender i dag. I 1813 solgte Lichtenbergs efterkommere palæet, som blev omdannet til gæstgiveri, og i 1843 købte Anders Jørgensen palæet og døbte det Jørgensens Hotel.
Siden 2018 har Mads Hylleholt Bøttger forpagtet hotellet, som samme år påbegyndte en gennemgribende restaurering, der gennem 2,5 år bragte palæet tilbage til dets oprindelige æstetiske udtryk og samtidig førte hotellet op til moderne og konkurrencedygtig standard. I dag fremstår Jørgensens Hotel som et unikt boutique-hotel med personlighed, kant og historiske detaljer overalt.
Vores ønske med hotellet er at formidle den smukke bygnings historie og at skabe en nærværende oplevelse i tråd med egnens traditioner og lokale råvarer. Med en fintfølende ”sense of place” vil vi være det foretrukne sted for byens borgere og tilrejsende – det personlige valg, hvor gæsten tydeligt fornemmer, at vi har en holdning til hver en detalje.
Udover 59 værelser rummer hotellet også restaurant, café, vinbar, selskabslokaler samt møde- og konferencefaciliteter.
Kokkeelev
På Jørgensens Hotel leder vi efter en dedikeret kokkeelev, som er klar til at tage del i vores team og bidrage til en uforglemmelig kulinarisk oplevelse for vores gæster.
Indlæser ansøgningsskema
Arbejder du allerede hos Byens Hotel?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.